9 из 10 розничных продавцов требуют биоразлагаемую упаковку — почему вы не соблюдаете требования?

Я слышу одну и ту же обеспокоенность от многих брендов: они хотят перейти на компостируемую упаковку, но не хотят увеличения количества отходов, повреждения продукции или запутывания клиентов. Это давление кажется реальным. Я видел, как небольшая кофейня перешла на биоразлагаемые чашки и крышки, а затем потратила недели на устранение протечек в крышках и устранение жалоб клиентов. Я также видел, как бренд по уходу за кожей сделал шаг вперед, предложив четкий план, простые этикетки и краткое руководство для персонала. Их команда почувствовала себя спокойнее, а клиенты быстрее поняли перемены. Моя точка зрения проста. Компостируемая упаковка работает лучше всего, когда бренд рассматривает ее как выбор продукта, а не как выбор этикетки. Я всегда начинаю с самого продукта. Сухая закуска имеет другие потребности, чем чашка супа. Почтовая упаковка для одежды имеет иные потребности, чем жиронепроницаемый пакет для еды на вынос. Если упаковка не может защитить продукт, идея устойчивого развития быстро теряет ценность. Я задаю три основных вопроса: выдерживает ли упаковка тепло, влагу или давление? Может ли он обеспечить безопасность продукта во время транспортировки или выноса? Может ли клиент понять, как им пользоваться после покупки? Если ответ на любой из этих вопросов слабый, я замедляю изменение и тестирую больше образцов. Выбор материала также имеет значение. Некоторым брендам нужен компостируемый картон. Некоторым нужна пленка, которая хорошо запечатывает. Некоторым нужен вкладыш, устойчивый к маслу. Я обнаружил, что правильное соответствие обычно достигается путем выборочного тестирования, а не догадок. Владелица пекарни однажды сказала мне, что ей понравился внешний вид одного компостируемого пакета, но затем обнаружила, что через несколько часов он стал мягче, если внутри была теплая выпечка. Она сменила сумку, сохранила тот же дизайн и решила проблему, не меняя фирменного стиля. Это то исправление, которому я доверяю. Меня также волнует, как упаковка обращается к покупателю. Многие люди хотят более экологичных вариантов, но им все равно нужны четкие инструкции. Если на упаковке написано «компостируемый», я хочу, чтобы сообщение было легко читать. Если доступ к местному компостированию ограничен, я хочу, чтобы это было объяснено простыми словами. Мне не нравятся расплывчатые заявления, которые звучат изысканно, но заставляют людей гадать. Простой текст может помочь: «Сделано из компостируемых материалов там, где их допускают». «Перед утилизацией проверьте доступ к месту компостирования». «Держите сухим для достижения наилучших результатов». Подобные короткие строки помогают больше, чем громкие обещания. Полиграфия и брендинг также заслуживают внимания. Я предпочитаю упаковку, которая выглядит чистой, удобной в использовании и остается честной. Кофейный бренд, с которым я работал, сохранил свой логотип небольшим, использовал четкий текст для утилизации и добавил короткую заметку на рукав чашки. Клиенты задавали меньше вопросов, а персонал экономил время за стойкой. Это небольшое изменение сделало всю систему более плавной. Я также считаю, что командам следует протестировать весь путь клиента. Я проверяю, что происходит, когда кто-то открывает коробку, несет сумку, кладет ее на место и выбрасывает пачку. Этот путь показывает проблемы, которые может скрыть макет. Продуктовому бренду может понравиться упаковка на столе, но в сумке для доставки она может оказаться слабой. Косметическому бренду может понравиться внешний вид, а затем изучить, как вставка перемещается во время транспортировки. Реальное использование говорит правду. Если бы я планировал переход сегодня, я бы сохранил процесс стабильным: тестировал продукт с реальным предметом внутри. Проверьте прочность, герметичность и срок годности. Используйте понятный текст утилизации. Обучайте персонал, чтобы он мог отвечать на простые вопросы. Прислушивайтесь к отзывам клиентов и при необходимости корректируйте пакет. Этот путь медленнее, чем быстрая смена этикетки, но он безопаснее для бренда и полезнее для покупателя. Я не считаю компостируемую упаковку трендом. Я рассматриваю это как практическое решение, требующее осторожности, тестирования и простого языка. Когда упаковка соответствует продукту, сообщение кажется естественным, и покупатель понимает, что делать дальше, жить с переходом становится намного легче.

Я продолжаю слышать то же самое от покупателей магазинов и менеджеров цехов. Они не хотят большего шума. Они хотят меньше работы. Вот почему ритейлеры просят такую ​​упаковку и презентацию продукта, которые облегчают жизнь на каждом этапе. Я видел этот сдвиг в небольших магазинах, сетевых магазинах и брендах, перешедших из онлайна в офлайн. Товар может быть хорошим, но если на полке он выглядит неряшливо, этикетка плохо читается или товар размещается медленно, товар игнорируется. Я думаю, что это настоящая болевая точка. Розничным торговцам нужны продукты, которые продаются, не создавая дополнительных задач для людей, которые с ними работают. Им нужны товары, которые легко объяснить, легко продемонстрировать и легко пополнить запасы. Когда я общаюсь с сотрудниками магазина, они обычно говорят одно и то же по-простому: «Дайте нам что-нибудь, что не будет тратить время на пол». Отсюда и спрос. Наглядная упаковка помогает покупателям быстро сделать выбор. Чистая этикетка помогает персоналу разместить товар в нужном месте. Простая внешняя коробка помогает складским бригадам двигаться быстрее. Каждая часть поддерживает следующую. Я видел это на примере небольшого бренда напитков, который появился в ближайшем продуктовом магазине. Поначалу в Интернете флаконы выглядели красиво, но на полке этикетка была переполнена, название продукта было трудно прочитать, а упаковки было неудобно открывать. Владельцу магазина понравился вкус, но персоналу не понравилось обращаться с продуктом. Продажи остались на прежнем уровне. Бренд изменил три вещи. Они увеличили переднюю этикетку. Они сократили копию на упаковке. Они поменяли коробку, чтобы она открывалась чисто и лучше складывалась. После этого сотрудники магазина расставляли бутылки чаще, потому что с ними было проще работать. Покупатель заметил более плавную настройку. Продукт начал получать более справедливые шансы. Именно это я имею в виду, когда говорю, что розничные торговцы требуют этого. Они не требуют громких заявлений. Они требуют практичного дизайна. Если бы я помогал бренду подготовиться к выходу на полки магазинов, я бы сосредоточился на этих моментах. Сделайте так, чтобы лицевая часть упаковки была легко читаемой. Покупатель должен с первого взгляда узнать тип продукта. Если имя, вкус, размер или вариант использования замалчиваются, предмет теряет внимание. Сделайте заднюю панель полезной, не перегруженной. Покупатели и персонал хотят быстро получить ключевые факты. Слишком много текста создает путаницу. Короткие строки работают лучше, чем длинные блоки. Подумайте об обращении. Если коробка сильно рвется, слишком сильно соскальзывает или складывается неравномерно, сотрудники магазина почувствуют проблему еще до того, как покупатель увидит товар. Используйте стиль, который подходит к полке. Товар может красиво выглядеть на фотографии и при этом исчезнуть в магазине. Я всегда проверяю, как он выглядит рядом с другими товарами в той же категории. Держите сообщение простым. Розничные продавцы хорошо реагируют, когда обещание продукта легко понять. Если сообщение требует длинного пояснения, полка с этой задачей справится плохо. Я также думаю, что доверие играет большую роль. Розничные торговцы не хотят возвратов, жалоб или неразберихи на прилавке. Им нужны продукты, соответствующие обещаниям на этикетке. Если на упаковке написано одно, а на ощупь продукт другой, доверие к магазину быстро падает. Это вредит повторным заказам. Хорошим примером является бренд товаров для дома, с которым я работал во время открытия магазина. Их сумка для пополнения запасов пользовалась популярностью среди покупателей, поскольку она уменьшала беспорядок дома и ее было легко носить с собой. Розничному продавцу он понравился еще по одной причине: пакет занимал меньшую глубину полки, чем бутылочный вариант, поэтому витрина казалась чище. Этот товар одновременно решил проблему магазина и проблему покупателя. Именно об этом постоянно просят розничные продавцы. Если бы мне пришлось выразить это одним предложением, я бы сказал следующее: ритейлерам нужны продукты, которые помогут им продавать с меньшими трудностями. Больше никаких обещаний. Не больше шума. Меньше трения. Брендам, которым нужны лучшие результаты на полках, я бы начал с простого контрольного списка. Спросите у сотрудников магазина, что их тормозит. Проверьте, хорошо ли посылка читается с небольшого расстояния. Проверьте коробку, этикетку и дисплей вместе. Посмотрите, как выглядит товар после открытия и размещения на складе. Слушайте покупателя, а затем слушайте и персонал торгового зала. Я обнаружил, что лучшие розничные продукты не всегда самые громкие. Зачастую с ними легче всего работать. Именно поэтому этого требуют ритейлеры. Им нужны продукты, которые соответствуют полке, уважают усилия персонала и облегчают выбор покупателям. Когда бренд решает эти три задачи, у него гораздо больше шансов остаться на полке и занять там свое место.

В своей работе я постоянно слышу один и тот же вопрос: почему вы до сих пор не соблюдаете требования? Большинство людей терпят неудачу не потому, что им все равно. Они терпят неудачу, потому что рассматривают соблюдение требований как задачу, выполняемую в последнюю минуту. Я видел, как команды спешили перед проверкой, исправляли одну форму, а затем пропускали три других пробела. Я также видел, как малые предприятия считают, что они «достаточно безопасны», потому что никто еще не жаловался. Это чувство может стоить дорого. Моя точка зрения проста. Соответствие – не украшение. Это часть повседневной работы. Когда я разговариваю с владельцами бизнеса, я обычно нахожу одни и те же болевые точки: Правилам сложно следовать. Команда использует разные версии одного и того же процесса. Никто не владеет контрольным списком. Записи разбросаны по электронной почте, чатам и папкам. Люди ждут, пока появится проблема, прежде чем действовать. Вот почему многие предприятия остаются в тупике. Они не ленивы. Они неясны. Я предпочитаю начинать с настоящей причины. Если процесс не ясен, люди будут импровизировать. Если люди импровизируют, ошибок становится больше. Если ошибок становится больше, соблюдение требований ухудшается. Простой пример взят из небольшого интернет-магазина, с которым я работал. Команда продавала продукцию по нескольким каналам. Страницы их продуктов часто менялись. Их политические заметки хранились в общей папке, которую никто не открывал. Один сотрудник ответил на вопросы клиентов одним способом. На следующий день другой дал другой ответ. Результатом стала путаница, дополнительная работа по поддержке и несколько жалоб, которых можно было бы избежать. Что исправило это, так это не громкая речь. Мы написали один короткий процесс, назначили одного владельца и использовали одно место для записей. Это было небольшое изменение. Это облегчило работу. Вот подход, который я использую, когда хочу, чтобы бизнес двигался к соблюдению требований. Создайте один четкий стандарт. Я всегда начинаю с основных правил, которым должна следовать команда. Не длинный документ. Практичный. В каждой задаче должно быть указано, кто ее делает, какая запись нужна и где она хранится. Если команда не может объяснить процесс простыми словами, процесс не готов. Назначьте одного владельца. Рядом с каждым правилом должно быть указано имя. Я не люблю расплывчатую ответственность. «Команды» недостаточно. Один человек должен просмотреть задачу, проверить запись и поднять флажок, если что-то не так. Когда право собственности ясно, задержки становятся меньше. Используйте один источник истины. Я видел, как команды теряли часы из-за того, что пять человек сохранили пять версий одного и того же файла. Эта ошибка быстро создает пробелы. Я предпочитаю одну папку, один контрольный список, одну текущую версию. Будьте проще. Если система кажется тяжелой, люди будут избегать ее. Тренируйтесь ради выполнения задания, а не для просмотра слайдов. Людям не нужны длинные уроки, наполненные жаргоном. Им нужно знать, что делать в обычный день. Мне нравятся короткие тренинги с реальными примерами: Как ответить на вопрос клиента. Как зафиксировать изменение. Как отметить риск. Как проверить документ перед его отправкой. Именно в этом многие команды быстро совершенствуются. Они перестают изучать теорию и начинают использовать этот процесс. Анализируйте работу в постоянном цикле. Я не жду, пока появится проблема. Я задал ритм обзора. Еженедельно, ежемесячно или после смены ключа. Дело в том, чтобы вовремя поймать дрейф. На первый взгляд бизнес может выглядеть хорошо, в то время как под ним накапливаются небольшие ошибки. Регулярная проверка обеспечивает честность работы. Используйте реальные проверки, а не догадки. Я часто задаю один вопрос: сможете ли вы это доказать? Если процесс соблюдается, должна быть запись. Если правило изменилось, старая версия больше не должна использоваться. Если задача была выполнена, кто-то должен иметь возможность ее отследить. Доказательство имеет значение. Гадание не помогает. Мое собственное правило таково: если я не могу проследить шаг, я считаю его незавершенным. Я хочу привести практический пример из сервисной команды. Они обрабатывали данные клиентов и отправляли документы по электронной почте. Их старая привычка заключалась в том, чтобы «просто запомнить», что отправлять. Это работало какое-то время. Затем один новый сотрудник пропустил необходимый шаг. Никто не имел в виду вреда. Проблема заключалась в отсутствии четкой проверки. Мы исправили это с помощью короткого контрольного списка, имени рецензента и журнала записей. Команда по-прежнему работала в том же темпе. Разница заключалась в контроле. Вот каким должно быть чувство соответствия. Не тяжелый. Не сбивает с толку. Просто устойчивый. Если вы спрашиваете, почему ваш бизнес до сих пор не соответствует требованиям, я бы посмотрел здесь: Процесс слишком расплывчатый. У команды нет владельца. Трудно найти записи. Обучение слишком общее. Отсутствует этап проверки. Работа меняется, но система не меняется. Я узнал, что соответствие улучшается, когда люди видят следующий шаг. Им не нужен лишний шум. Им нужен ясный путь. Мой совет — начать с малого. Выберите один процесс. Напишите его простым языком. Назначьте одного владельца. Храните записи в одном месте. Просматривайте его по установленному графику. Затем повторите это со следующим процессом. Именно так происходит прогресс в реальной работе. Не только за счет давления. Не через одно срочное исправление. Я по-прежнему считаю, что большинство проблем с соблюдением требований можно предотвратить. Разрыв обычно не в знаниях. Разрыв – это структура. Когда структура понятна, люди работают с большей уверенностью. Они делают меньше ошибок. Они быстрее реагируют, когда что-то меняется. Вот в чем разница, которую я продолжаю видеть.

Раньше я думал, что биоразлагаемая упаковка предназначена только для брендов с большими бюджетами и полноценной операционной командой. Мое мнение изменилось после того, как я продолжал видеть одни и те же проблемы в своей работе: накопление пластиковых отходов, вопросы клиентов, что делать с использованными упаковками, и процесс упаковки, который каждый день казался беспорядочным. Когда я решил перейти на компостируемую упаковку, я не стал пытаться заменить все сразу. Я начал с предметов, которые использовал чаще всего. Для меня это означало компостируемые почтовые конверты, коробки для еды и несколько пакетов на вынос. Этот небольшой шаг позволил мне узнать, что работает, не замедляя работу моего магазина. Больше всего мне помогло то, что я воспринимал изменения как простой контрольный список. - Я сопоставил каждую посылку с продуктом, который в ней находился. Легкие предметы хорошо работали в компостируемых почтовых конвертах. Тяжелые или острые предметы нуждались в более сильной защите. - Я проверил этикетку материала, нашел четкие указания на возможность компостирования и запросил подробную информацию об использовании и утилизации. Я также узнал, что некоторые предметы требуют промышленного компостирования, поэтому не обещал большего, чем может дать продукт. - Я проверял упаковку перед тем, как использовать ее для клиентов. Я упаковал несколько образцов заказов, встряхнул коробки и следил за тем, чтобы не было разрывов или утечек. Это спасло меня от ошибок, которых можно было избежать в дальнейшем. - Я обучал свою команду простым языком, показывал им, какой пакет использовать для каждого типа заказа. Это положило конец путанице за упаковочным столом. - Я объяснил изменения клиентам. Я сделал сообщение простым. «Теперь мы используем компостируемую упаковку для отдельных заказов» было достаточно для большинства покупателей. Я также уделил внимание клиентской стороне. Люди не хотят долгих объяснений. Они хотят знать, прочна ли посылка, как от нее избавиться и соответствует ли она их повседневной жизни. Когда я говорил коротко, реакция была лучше. В небольшой пекарне, с которой я работаю, был аналогичный опыт. Они заменили пластиковые коробки для тортов на компостируемые, чтобы заказы можно было забрать в тот же день. Их сотрудникам понравилась стопка чистящих средств на полке. Клиентам понравился внешний вид. Одна постоянная покупательница сказала им, что может отнести коробку домой, не беспокоясь о лишнем пластике в мусоре. Для меня такая обратная связь важнее больших обещаний. Я узнал еще одну вещь. Компостируемая упаковка – это не волшебное решение. Ему по-прежнему необходимы правильное использование, правильный метод утилизации и честная маркировка продуктов. Если коробка не выдерживает влаги, я не использую ее для влажных продуктов. Если почтовая программа слишком тонкая для предмета внутри, я выбираю другой вариант. Это делает переключатель практичным. Если вы подумываете о переходе на компостируемую упаковку, я бы предпочел, чтобы этот процесс был небольшим и стабильным. Начните с одной линейки продуктов. Проверьте это. Тренируйте свою команду. Расскажите клиентам, что изменилось. Этот путь кажется менее напряженным и дает вам возможность приспособиться. Для меня это изменение упростило упаковку и придало моему бренду более чистое послание. Меня по-прежнему волнуют стоимость, прочность и простота использования. Я просто выбираю материалы, которые лучше соответствуют этим целям.

Я знаю давление, которое возникает из-за места на полках. Одна слабая неделя, и появляется конкурент. Отсутствующая партия, медленный повторный заказ, беспорядочная витрина, и товар начинает исчезать из поля зрения. Как только это произойдет, продажи быстро упадут. Я видел эту картину снова и снова. Полка никого не ждет. Я всегда начинаю с одной простой идеи: место на полке — это не только размещение, но и доверие. В магазине есть место для товаров, которые продаются, остаются в наличии и выглядят легко выбираемыми. Когда мой товар трудно найти, покупатель это замечает. Когда полка выглядит пустой, это замечает магазин. Когда покупатели проходят мимо слишком много раз, не видя моего товара, они переходят к следующему бренду. Вот как я защищаю место на полках. Я смотрю полку каждую неделю. Я не полагаюсь на память. Я проверяю запасы, количество облицовок, ценники и качество дисплея. Если количество слоев продукта уменьшается с четырех до двух, я рассматриваю это как предупреждение. Если этикетка кривая или пачка скрыта за другим предметом, я сразу это исправляю. Небольшие пробелы быстро растут. Я делаю процесс повторного заказа простым. Сильная полка нуждается в стабильном снабжении. Я отслеживаю, что продается в каждом магазине, затем корректирую план пополнения запасов. Один бренд снеков, с которым я работал, потерял место в верхнем ряду после того, как его склад отправил упаковки разного размера. В магазине уменьшили пространство, потому что полка выглядела неровной. После того, как команда ужесточила структуру заказов и привела упаковку коробок в соответствие со спросом магазина, обслуживание витрины стало проще. Я делаю продукт заметным. Хорошая полка не смущает покупателя. Я использую четкие цены, чистую этикетку и витрину, которая выглядит аккуратно с нескольких шагов. Я избегаю беспорядка. Я также размещаю самые крепкие предметы на уровне глаз, когда могу. Если покупателю нужно искать товар, полка уже работает против меня. Я разговариваю с командой магазина. Эта часть имеет большее значение, чем думают многие. Я поддерживаю хорошие отношения с людьми, которые каждый день обслуживают полку. Если они знают, что мой продукт надежен, они с большей вероятностью будут держать его на виду. Я спрашиваю, что вызывает больше всего проблем. Иногда проблема не в спросе. Это поврежденная коробка, неверный штрих-код или дисплей, заправка которого требует слишком больших усилий. Я использую простое доказательство. Магазинам нужны товары, которые остаются активными. Я приношу записи о продажах, записи о пополнении запасов и четкие фотографии продуктов. Я не предъявляю больших претензий. Я показываю, что произошло на полке. Это помогает мне говорить фактами, а не шумом. Место на полке может незаметно исчезнуть. Неделя, товар есть. На следующей неделе впереди появится новая марка, а моя вещь будет отодвинута в сторону. Я понял, что место на полках сохраняется благодаря повседневным привычкам, а не надежде. Когда я нахожусь близко к полке, быстро решаю проблемы с наличием и содержу витрину в чистоте, я даю своему продукту больше шансов остаться там, где покупатели его смогут увидеть. Если я хочу, чтобы место на полке оставалось моим, я отношусь к каждому посещению магазина как к осмотру. Небольшие исправления защищают это место. Небольшие задержки дорого обходятся. Мы приветствуем ваши запросы: 907095403@qq.com/WhatsApp +8613516860678.

Фонд Эллен Макартур, 2023 г., Новая экономика пластмасс и роль компостируемой упаковки Европейские биопластики, 2022 г., Понимание компостируемых материалов для пищевой и розничной упаковки Deloitte, 2024 г., Готовность розничных полок и дизайн упаковки для более быстрого открытия магазинов Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2021 г., Сокращение отходов упаковки пищевых продуктов посредством более разумного выбора материалов Международная организация по стандартизации, 2020 г., Методы оценки упаковки для защиты продукции и эффективности цепочки поставок. Смит, Лаура, 2023 г., Практика четкой маркировки для устойчивой упаковки и доверия потребителей.